Steppensalbei, Ostfriesland ist die heute am meistenverwendete Sorte, dieser Ziersalbei ist eine Bienen- undSchmetterlingsweide, aromatisches Laub, für sonnige Lagenauch auf ärmeren Böden. Rückschnitt direkt nach der Blütelässt den Steppen-Salbei erneut erblühen.